Подбельська відноситься до сортів середнього терміну дозрівання характеризує його врожайність, як високу і регулярну. На Північному Кавказі хоча плодоношення настає з п’ятого року, але воно  За якістю плодів вишня Подбельська є кращим столовим сортам. У той же час плоди її йдуть на приготування варення соків, для сушки. Дозріває у другій половині липня. Плоди дозрівають неодночасно, але по дозріванні добре тримаються на дереві і не обсипаються.